close
花雕雞火鍋1鍋3吃 一次滿足
天氣漸漸變涼，民眾也開始想要吃一些暖呼呼的東西補補身子，花蓮有個花雕雞火鍋，號稱1鍋3吃，用當地放山雞跟花雕酒醃製入味，大火快炒成了乾炒雞肉，剩下的湯底放進青菜麵條，成了煲仔菜，最後再倒進高湯，成了花雕雞火鍋，讓顧客3種美味，一次滿足。
打開鍋蓋，撲鼻而來的是淡淡酒香和著雞肉鮮甜，一大鍋花雕雞，香嫩多汁，饕客趕緊大口嚐鮮，一口一接一口，大鍋花雕雞馬上見底，以為這樣就結束了嗎?還有還有!倒進麵條、香菇，讓食材盡情吸收花雕酒鍋底，4~5分鐘後，又是一道好料。
吃飽了，胃當然也要溫暖一下囉!放進特調高湯，乾燒花雕雞成了火鍋，3種享受，一鍋滿足，這是花蓮一家業者特地用花蓮放山雞浸入花雕酒，配上15種特調醬料，醃製一天一夜，上桌前只需用大火快炒，逼出雞肉鮮味，在地美味頓時成了天上佳餚。
業者為了配合顧客的各種需求，推出1鍋3吃，熱炒花雕雞、煲湯到花雕雞火鍋，一鍋包辦。(民視新聞余震華花蓮報導)
留言列表
